Sabor marcante, preparo simples e bem saudável. Veja como fazer uma deliciosa receita com camarão.
Ingredientes:
- 300g camarões limpos;
- 300ml de leite de coco;
- Temperos frescos: salsinha e cebolinha;
- Temperos secos: alho em pó, sal, curry, pimenta do reino, páprica defumada;
- Azeite;
- Ghee.
Modo de fazer:
- Pique os temperos frescos;
- Esquente o azeite e a ghee em uma frigideira;
- Adicione a salsinha, a cebolinha e os temperos secos para que liberem o sabor;
- Sele os camarões, virando de lado e deixando eles um ponto menos;
- Reserve os camarões, e na mesma panela adicione um pouco mais dos temperos frescos e secos;
- Vá adicionando o leite de coco para formar um molho;
- Ajuste os temperos;
- Deixe o leite reduzir um pouco;
- Adicione os camarões para terminarem de cozinhar;
- Sirva e finalize com salsinha e cebolinha frescas.
Rendimento:
Duas pessoas