Sabor marcante, preparo simples e bem saudável. Veja como fazer uma deliciosa receita com camarão.

Ingredientes:

• 300g camarões limpos;
• 300ml de leite de coco;
• Temperos frescos: salsinha e cebolinha;
• Temperos secos: alho em pó, sal, curry, pimenta do reino, páprica defumada;
• Azeite;
• Ghee.

Modo de fazer:

1. Pique os temperos frescos;
2. Esquente o azeite e a ghee em uma frigideira;
3. Adicione a salsinha, a cebolinha e os temperos secos para que liberem o sabor;
4. Sele os camarões, virando de lado e deixando eles um ponto menos;
5. Reserve os camarões, e na mesma panela adicione um pouco mais dos temperos frescos e secos;
6. Vá adicionando o leite de coco para formar um molho;
7. Ajuste os temperos;
8. Deixe o leite reduzir um pouco;
9. Adicione os camarões para terminarem de cozinhar;
10. Sirva e finalize com salsinha e cebolinha frescas.

Rendimento:

Duas pessoas