Receita de Tortilla recheada

Se você acha comida mexicana apaixonante, com certeza vai gostar dessa receita de tortilla recheada com avocado e ovos mexidos! Ah, você também pode usar a sua criatividade e fazer outros tipos de recheios.

Ingredientes:

• 1 col de chá de farinha de linhaça (8g);
• ½ xícara de polvilho doce (55g);
• 1 xícara de farinha de amêndoas (95g);
• 1 copo de água ou mais (adicione aos poucos);
• Sal;
• Pimenta do reino;
• Azeite.

Modo de fazer:

• Misture todos os ingredientes (a massa fica bem líquida);
• Unte uma frigideira com azeite;
• Aqueça em fogo baixo;
• Adicione um pouco da massa e deixe ela espalhar no fundo da frigideira;
• Deixe desgrudar sozinha e só depois vire;
• Doure do outro lado e pronto;
• Daí é só rechear como preferir.