O baixo teor de magnésio é causado por fatores como estresse, medicamentos, consumo de álcool, certas condições médicas e principalmente pela alimentação.

Os benefícios da bebida para a saúde podem estar relacionados às propriedades anti-inflamatórias e anti-fibróticas do café.

A falta de glicose no sangue em decorrência da restrição alimentar auxilia no processo de perda de peso, pois o corpo passa a utilizar a gordura como combustível.