Que tal variar o cardápio low carb? Aprenda abaixo como preparar uma receita de torta salgada simples e saudável, que pode ser consumida no almoço, no lanche e até mesmo na janta. 

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 170g iogurte desnatado;
• 4 col de sopa queijo cottage (85g);
• 4 col de sopa de requeijão de búfala (ou algum de sua preferência) (40g);
• Sal;
• 1⁄2 bloco tofu defumado;
• Salsinha fresca;
• Pimenta do reino;
• Queijo parmesão ralado.

Modo de fazer:

1. Adicione ao liquidificador os ovos, iogurte, queijo cottage, requeijão e pitada de sal;
2. Bata até ficar bem homogêneo;
3. Em um bowl rale ou amasse o tofu e tempere com salsinha, pimenta do reino e sal;
4. Unte uma travessa e despeje metade da massa;
5. Disponha o recheio;
6. Disponha o restante da massa;
7. Finalize com queijo parmesão;
8. Leve ao forno pré aquecido por 25-30 min a 180 graus (ou até dourar).

Obs.:

O recheio pode ser frango, carne moída, legumes.