Quer tonar o seu cupcake ainda mais gostoso? Criamos um recheio de SuperCoffee para deixar o seu cupcake low carb mais energético.

Com ingredientes pensados em alta performance e ao mesmo tempo com baixo teor de carboidratos, chegamos a uma maneira totalmente inovadora de você preparar o seu SuperCoffee e torná-lo ainda mais saboroso. Dá só uma olhada em como é simples preparar.

Receita de cupcake de coco com recheio de SuperCoffee

Tempo de preparo: 25 minutos

Ingredientes da massa:

• 1/4 de xícara de manteiga ghee
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de xilitol
• 1/4 de xícara de farinha de coco
• 1/4 de xícara de coco ralado
• 1/2 colher de chá de fermento
• Uma pitada de sal

Ingredientes do recheio:

• 80g de leite de coco em pó
• 1 scoop de SuperCoffee
• 1 colher de sopa de xilitol

Modo de preparar a massa:

1. Bata no liquidificador a manteiga ghee, os ovos e o xilitol;
2. Acrescente a farinha de coco, o coco ralado e a pitada de sal;
3. Adicione o fermento;
4. Coloque a massa em forminhas e adicione coco ralado por cima;
5. Leve a forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos;
6. Retire do forno, deixe esfriar e coloque a super calda como recheio.

Modo de preparar o recheio:

1. Coloque os ingredientes em uma vasilha e misture bem.