Juntamos duas das melhores sobremesas e montamos uma combinação gostosa e refrescante. Ah, incluímos também um ingrediente especial: o SuperCoffee Impossible Chocolate!

Ingredientes

• Base:
  • 100g de castanha de caju crua (vira 150g depois de demolhada);
  • 80-100g chocolate branco sem açúcar;
  • 1 col de chá de essência de baunilha;
  • 50-100ml de água;
  • 1 clara.
• Calda:
  • 2 scoops de Supercoffee Chocolate;
  • 2 col de chá de água.

Modo de fazer

1. Ferva as castanhas de caju por 30min;
2. Bata a clara em neve;
3. Derreta o chocolate e leve ao liquidificador, junto com a castanha de caju e a essência de baunilha;
4. Vá adicionando a água aos poucos, até formar um creme liso;
5. Em um bowl, delicadamente incorpore a clara em neve ao creme branco;
6. Para a calda, dilua o Supercoffee Chocolate na água até formar uma pastinha;
7. Disponha a calda na base da fôrma e leve ao freezer por 5 min;
8. Despeje a mistura da base por cima;
9. Leve ao freezer até ganhar consistência (aproximadamente 4h);
10. Desenforme, corte em fatias e sirva.

Rendimento:

• 2 unidades